Agus luach na n -ítimí in -mhúirínithe á ndéanamh níos soiléire don tomhaltóir laethúil, tá go leor daoine ag iarraidh anois faoi úsáid málaí in -mhúirínithe. Is féidir leis a bheith mearbhall a thuiscint cén áit agus cathain is féidir leat mála múirín a úsáid agus nuair nach é an rogha ceart é mar rogha eile.
Is rogha iontach iad málaí in -mhúirínithe ar phlaistigh thraidisiúnta mar gheall ar a gcumas briseadh síos in ábhar nádúrtha agus na comhpháirteanna nádúrtha a dhéantar astu. Fágann sé seo go bhfuil siad an -neamhdhíobhálach don chomhshaol! Ach an bhfuil sé ina rogha maith dóibh bia a stóráil? Is é an freagra ná: ní i ndáiríre.
Tá sé seo mar gheall ar a n -easpa neart i gcomparáid le málaí plaisteacha traidisiúnta agus a gcumas chun ábhar nádúrtha a dhianscaoileadh. Mar sin féin, i dtéarmaí sábháilteachta bia, tá siad neamhthocsaineach agus mar sin tá siad sábháilte bia a iompar go hachomair.
Agus málaí múirínithe á ndéanamh as ábhair nádúrtha mar arbhar, prátaí agus taipióca, ciallaíonn sé seo nach bhfuil siad in ann substaintí fliucha nó troma a choinneáil. Ciallaíonn sé seo go bhféadfá bia a iompar ar feadh tréimhse ghearr ann ach bheadh ort an bia a bhogadh go coimeádán nó mála stórála níos láidre go gairid ina dhiaidh sin.
Mar shampla, d'fhéadfaí leitís a iompar i mála plaisteach múirínithe ach ansin bheadh ort teacht abhaile, an leitís a bhaint agus an mála a thriomú chun é a athúsáid arís agus é a choinneáil láidir go leor chun míreanna eile a iompar.
D'fhéadfá dramhaíl bia agus gairdín a stóráil i mála múirínithe leis an sprioc go ndéanfaidh an mála briseadh síos leis an dramhaíl ina mhúirín. Mar sin féin, níl bia cosúil le feoil, iasc nó déiríocht oiriúnach do mhúirín baile mar is féidir ainmhithe a mhealladh (mar lucha nó francaigh) chuig an gcomhdháil. Mar sin níl sé oiriúnach iad seo a chur i bpacáistiú múirínithe.
Ag bogadh ar shiúl ó mhálaí plaisteacha in -mhúirínithe, an bhfuil coimeádáin bia difriúil le bia a stóráil? I bhfocal amháin: tá. Tá siad sábháilte chun bia a iompar, áfach, is féidir leo an próiseas múirínithe a chur i gcontúirt mar gheall ar an mbia nó an anlainn atá fágtha sa choimeádán.
Ar an drochuair, tá go leor áiseanna múirín sna Stáit Aontaithe ag diúltú glacadh le pacáistiú múirínithe, ag lua éilliú dá n -ábhar múirínithe eile. Is í an tsaincheist eile ná nach ndéanann a lán daoine a gcuid plaistigh mhúirínithe a dhiúscairt i gceart agus iad a mheascadh le míreanna neamh-inchomhshuite.
Eascraíonn éilliú as seo freisin agus cuireann sé an bhaisc gan úsáid. Bhí imní ann freisin go bhféadfadh na líneálacha a chuirtear isteach sna coimeádáin seo chun sceitheadh a sheachaint athrú ina n-aigéid taobh istigh de chumadóirí ar scála mór.
Ciallaíonn sé seo gur féidir leo barra a thruailliú agus go mbeidh siad inár soláthar bia. Ar an gcúis seo, ní ghlacfaidh roinnt feirmeoirí le múirín a dhéantar as coimeádáin bia in -mhúirínithe. Mar sin, go hachomair, cé go bhféadfadh na coimeádáin seo a bheith sábháilte do dhaoine le hithe uathu, b'fhéidir nach mbeidh siad iontach don chomhshaol go fadtéarmach.
Tá tuiscint ar an méid is féidir a mhúiríniú ríthábhachtach chun cinneadh a dhéanamh an ndéanann tú nó nach n -úsáideann tú roghanna eile in -mhúirínithe, chomh maith le cathain a úsáidfidh tú iad. Is próiseas é an gníomh múirínithe go bunúsach a fheiceann ábhair mar phlaisteach nó ábhar orgánach in -mhúirínithe mar scraps bia, a chuirtear isteach i mbuachaill.
Déantar an t -ábhar seo a mhiondealú ansin trí fheithidí, péisteanna, baictéir agus fungais a bheith i láthair. Go bunúsach, is iad na hábhair nó na nithe is féidir a mhúiríniú ná na hábhair a dhéantar as plaisteach in -athnuaite gan aon chomhpháirteanna plaisteacha traidisiúnta. Is féidir iad a mhiondealú ina stát nádúrtha sa timpeallacht cheart freisin.
Tá ábhair orgánacha mar stáirse tapioca, stáirse prátaí nó arbhair, próitéin soighe, ceallalós (cuid de pháipéar) agus aigéad lachtach i bplaisteach múirínithe. Fágann sé seo go bhfuil siad foirfe chun briseadh síos nó dianscaoileadh i dtimpeallacht nádúrtha ar nós comórtais (baile nó tionsclaíoch) nó feirm worm.
Tá focal nua buzz ann a tháinig chun cinn le deich mbliana anuas nó mar sin, agus é 'cairdiúil don chomhshaol'. Tá go leor daoine ag iarraidh a bheith cairdiúil don chomhshaol nó níos comhfhiosaí don chomhshaol. Ach cad é atá neamhdhíobhálach don chomhshaol agus go bhfuil sé plaisteach in-mhúirínithe mar sin?
Is iondúil go dtagann pacáistiú múirínithe faoi scáth fearthainne cairdiúil don chomhshaol! Tá sé seo mar gheall ar a makeup ábhartha gan dochar a dhéanamh don chomhshaol. Go bunúsach ciallaíonn sé sin go bhfuil rud éigin níos fearr don chomhshaol nó nach ndéanfaidh dochar dó é.
Agus plaistigh in-mhúirínithe á ndéanamh as ábhair nádúrtha 100 faoin gcéad, á monarú ar bhealach atá neamhdhíobhálach don chomhshaol agus atá in ann briseadh síos a dhéanamh ar ábhar nádúrtha, is cinnte go bhfuil siad cairdiúil don chomhshaol.
Tá coimeádáin bia atá neamhdhíobhálach don chomhshaol ar fáil ar an margadh, agus tá sé seo i bpacáistiú múirínithe nó i míreanna ath-inúsáidte a dhéantar as gloine, bambú nó miotal chun cúpla a ainmniú. Tá go leor cuideachtaí ag aithint an mhargaidh do choimeádáin bia inbhuanaithe agus ag teacht lena gcuid réiteach féin.
I measc roinnt coimeádán atá neamhdhíobhálach don chomhshaol tá:
- Prócaí Mason
- Coimeádáin ghloine
- coimeádáin bambú
- Bosca Bento déanta as ábhair inbhuanaithe
- coimeádáin miotail
- Clúdaigh bia céir ath -inúsáidte
- Clúdaigh bia páipéir
- Málaí bia silicone.
Mar sin féin, tá sé tábhachtach a thuiscint conas a mhonaraítear iad seo agus conas a dhiúscróidh tú iad sa deireadh chun iad a dhéanamh 100 faoin gcéad cairdiúil don chomhshaol. Ag baint úsáide as táirge i gcónaí thar na blianta, laghdaíonn sé do lorg comhshaoil níos mó ná plaisteach traidisiúnta gach béile a úsáid go leanúnach.
Ar an gcaoi chéanna le coimeádáin bia, is féidir leat buidéil mhiotail, bambú nó uisce gloine agus cupáin caife a cheannach atá inúsáidte go hiomlán agus atá in ann seasamh te nó fuar a sheasamh. Ciallaíonn sé seo gur féidir le fiú do roghanna dí a bheith cairdiúil don chomhshaol!
Ag brath ar an gcoimeádán atá neamhdhíobhálach don chomhshaol atá á lorg agat, tá go leor acu éasca a fháil! Ón liosta thuas, d'fhéadfá dul chuig aon cheann de na háiteanna seo agus roinnt de na roghanna seo ar a laghad a fháil:
- siopa grósaera - is minic a bhíonn cumhdaigh bia páipéir, coimeádáin miotail agus gloine ann
- Roinn nó siopa homewares - beidh do bhoscaí bento, coimeádáin bambú, prócaí saoirseachta, coimeádáin ghloine agus coimeádáin miotail agat.
Is minic a bheidh an chuid is mó de na siopaí thuas agus na siopaí caife ag stocáil do chupáin caife ath -inúsáidte agus do bhuidéil dí.
Níl aon leithscéal ann gan rogha atá neamhdhíobhálach don chomhshaol a dhéanamh nuair a bhíonn an oiread sin coimeádán bia agus dí ath-inúsáidte ar an margadh. Ní dhíoltar iad freisin ar phraghsanna dÚsachtach nuair a mheasann tú cé chomh minic a úsáidfidh tú iad agus cá fhad a mhairfidh siad! Tugann roinnt siopaí caife lascaine duit freisin nuair a thugann tú a gcorn féin.
Nuair a thagann sé síos dó, ní rogha iontach iad coimeádáin bhia phlaisteacha thraidisiúnta, ach de ghnáth ní bhíonn siad díobhálach do dhaoine ina n -úsáid tosaigh. Tá siad díobhálach don chomhshaol ach nuair a dhiúscraítear iad agus is féidir leo a bheith díobhálach má ath -théitear an iomarca uaireanta.
Tá sé tábhachtach a thuiscint go gcaithfidh plaisteach a úsáidtear le haghaidh coimeádán bia caighdeáin áirithe a rith sa tír a ndéantar iad a mhonarú nó a dhíol. le saincheisteanna sláinte fadtéarmacha.
Is riosca an -íseal é an gnáthchoimeádán bia plaisteach traidisiúnta a úsáideann tú ach tá sé tábhachtach a thuiscint go bhféadfadh na móilíní seo ó phacáistiú plaisteach dul isteach sa bhia de réir mar a bhriseann an plaisteach síos. Sin é an fáth go bhfuil sé tábhachtach gan plaisteach traidisiúnta a úsáid níos mó ná uair amháin.
Mar shampla, méadaíonn ath -théamh agus athúsáid do choimeádán beir leat go minic do riosca éillithe. Ar ndóigh, tá plaisteach tocsaineach don chomhshaol nuair a dhiúscraítear é, as a dtagann ranníocaíocht líonta talún ar féidir leis tionchar a imirt ar ithir agus ar fhiadhúlra de réir mar a bhriseann sé síos agus ag caitheamh ceimiceán.
Le riosca i ngach coimeádán bia nó dí plaisteach, a fheictear mar na rioscaí 'is measa' nó níos airde?
- polacharbónáit - a úsáidtear go minic chun na gcríoch seo agus mar roisín a úsáidtear chun cannaí a chur ar líne. Is féidir leis seo bisphenol A (BPA) a scaoileadh a d'fhéadfadh fadhbanna tromchúiseacha sláinte a bheith mar thoradh air. Tá toirmeasc nó teorainn le húsáid aon rud ina bhfuil BPA nó a theorannaíonn go leor tíortha.
- Tá an -tóir ar PVC (clóiríd pholaivinile) - tá breiseáin cheimiceacha chontúirteacha ann amhail luaidhe, caidmiam agus phthalates. Féadann siad seo a bheith an -tocsaineach do shláinte leanaí. Is minic a dhéantar PVC chun buidéil ath-inúsáidte a dhéanamh, wrap cling agus rónta do phrócaí caipín scriú.
Mar sin, conas a chosnaíonn tú tú féin agus do theaghlach ó choimeádáin nó buidéil phlaisteacha tocsaineacha? Tuig cad iad na roghanna eile atá agat agus smaoinigh ar choimeádáin de chineál miotail, gloine, múirínithe nó bambú. Cuardaigh lipéid ar nós 'BPA Free' ar tháirgí.
Tá sé ríthábhachtach na hábhair a thuiscint. Nuair a bhíonn tú ag féachaint ar mhíreanna aon-úsáide, déan cinnte go bhfuil siad deimhnithe mar bhithphlaistigh mar mhúirínithe nó in-bhithmhillte. Beidh lógó acu orthu ar féidir leat a fheiceáil.
Agus an fhaisnéis seo go léir ar eolas agat, cén chaoi a bhfuil a fhios agat cén coimeádán bia is fearr? Braitheann an rogha ceart duit féin agus do do theaghlach ar roinnt cúinsí?
- Cad chuige a bhfuil tú ag baint úsáide as an earra?
- Cá fhad a úsáidfidh tú an mhír?
- An dteastaíonn rud fadtéarmach uait?
- Conas a dhiúscóidh tú an earra?
- An féidir é a athúsáid ar feadh na mblianta nó é a athchúrsáil agus a úsáid arís?
Agus iad seo san áireamh, is iad gloine agus plaistigh an rogha is coitianta ach ní gá gurb iad an rogha is fearr i dtéarmaí na gcomhpháirteanna plaisteacha i roinnt daoine. Beidh ort tuiscint a fháil ar an gcumas, a bhfuil cruthúnas sceite, ar an gcumas a théitear i micreathonn nó reoite sa reoiteoir chomh maith le haer-déine agus smálú.
Má chuirtear é seo atá neamhdhíobhálach don chomhshaol isteach sa mheascán, is deacair é seo a dhéanamh do roghanna fadtéarmacha, mar go n-áireoidh go leor claibíní rónta a dhéantar as plaisteach nó as an gclúdach iomlán.
Is féidir a rá go bhfuil na roghanna is fearr lena n -úsáid agus a lorg comhshaoil roinnte ina dhá liosta: gearrthéarmach agus fadtéarmach.
Stóráil ghearrthéarmach:
-Coimeádáin agus cupáin aon-úsáide in-mhúirínithe (ar choinníoll go gcuirfidh tú iad i gceart)
- Clúdaigh bia páipéir
- Clúdaigh bia céir.
Stóráil fhadtéarmach:
- Coimeádáin ghloine
- coimeádáin bambú
- Málaí bia silicone
- coimeádáin miotail
- Fillteáin bia ath -inúsáidte.
Déan machnamh ar an dóigh a ndiúscóidh tú na míreanna seo. Mar shampla, ní féidir le pacáistiú múirínithe a bhriseadh síos i líonadh talún agus caithfear é a dhiúscairt i múirín baile nó tionsclaíoch nó i bhfeirm worm. Le feirm worm, ní bheidh scraps bia áirithe a fhágtar sa bhosca oiriúnach mar bhianna aigéadacha nó citris.
Tá a fhios againn gur mian leat roghanna atá neamhdhíobhálach don chomhshaol agus sábháilte a dhéanamh duit féin, do do theaghlach agus don chomhshaol. Trí theacht ar an mblag seo, tá an chéad chéim glactha agat cheana féin! Tá tuiscint ar do chuid roghanna ríthábhachtach chun an rogha is fearr a dhéanamh duitse. Chomh maith leis sin, tá sé tábhachtach freisin tuiscint a fháil ar an gcaoi a ndiúscóidh tú an táirge nó cé mhéad úsáid a gheobhaidh tú uaidh.
Tugann pacáistiú múirínithe mar choimeádáin bia agus dí ar bhealach maith do dhaoine a gcuid bia a phacáistiú agus a iompar ar bhealach atá neamhdhíobhálach don chomhshaol agus sábháilte. Nuair a bhíonn a fhios agat go bhfuil siad go hiomlán sábháilte agus muiníneach, is rogha sábháilte agus muiníneach iad a bheith ar an eolas go hiomlán sa timpeallacht cheart ar ais go dtí an dúlra.
An chéad uair eile a thugann tú cuairt ar do shiopa grósaera, ar an margadh nó ar an siopa ilranna, féach ar na coimeádáin bia agus dí atá ar fáil nach plaisteach traidisiúnta aon-úsáide iad nó atá in-athúsáidte.